排骨的做法多种多样，清蒸排骨更营养更鲜嫩可口，蒸排骨怎么做好吃又简单呢?下面就让小编来为大家揭晓。
做法步骤
1.排骨用水浸泡半个小时，泡去血水，期间换几次水
2.排骨加入适量白酒，盐，味极鲜，白砂糖和淀粉
3.所有调料用手拌匀后，放入冰箱保鲜层腌制三个小时，(如果想更入味的话可以时间更长些)
4.土豆削皮后切小丁，用水泡一会儿，洗净控水后均匀的码入盘子最底层
5.把腌制好的排骨放入盘子，蒸锅加水，大火烧开后放入盘子蒸15分钟，焖3分钟后取出
6.成品图
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