香菇猪肉馅儿饺子好吃又营养
香菇猪肉馅儿饺子是很多人爱吃的食物，如果你也喜欢吃饺子，那就在家的时候做一份香菇猪肉馅儿饺子试一下吧。想要了解更多香菇猪肉馅儿饺子的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作好吃又营养香菇猪肉馅儿饺子需要的食材
制作好吃又营养香菇猪肉馅儿饺子的具体步骤
1.准备好材料：五花肉去皮洗净，香菇泡发洗净，韭菜洗净沥干水分!
2.五花肉切成小块备用!
3.把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥!
4.搅打好的肉泥!
5.香菇也放在搅拌机里打碎!
6.韭菜切碎备用!
7.蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎!
8.把所有的材料混合在一起，放入调料!(盐1勺，胡椒粉1勺，饺子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，酱油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺!)
9.顺时针方向搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一个小时!
10.在超市里买的圆形的饺子叶儿!
11.包成自己喜欢的饺子形状!
12.还包了一些灌汤包形状的!
13.还包了一些玫瑰花形状的!四个饺子皮依次排列在一起!
14.在中间放上馅儿料!
15.把饺子皮对折起来!
16.从一头慢慢的卷起来!
17.这是卷好的玫瑰花饺子!
18.玫瑰花形状的饺子!
19.包好的饺子!各种各样的形状都有哦!
20.水开后，上锅蒸15分钟左右即可食用!(蒸好后，拔掉电源，再焖3分钟左右，再打开锅盖，这样饺子就不会软塌塌的啦!很饱满!)
21.蒸好的饺子!(蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌匀蘸着吃，很美味哦!)
22.成品图
23.成品图
香菇的营养价值
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。
香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
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