鸡脯肉怎么好吃简单又美味

玉凤分享 2018-02-13 17:22:42

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，鸡脯肉怎么好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.鸡脯肉2小块。(我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖)

　　2.肉切丝。大蒜斜切。

　　3.鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。

　　4.腌制好了哦，可以炒了。

　　5.锅内到少量油。

　　6.肉丝下锅用筷子划散。

　　7.肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。

　　8.翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。

　　9.开盖，放入大蒜叶。

　　10.再放一点点盐，将它们炒匀。(肉肉已经放过盐了，所以咱们要少放点)

　　11.炒匀就好了，装盘咯。小贴士用淀粉抓过的肉会粘锅，用筷子划散就不会了。