鸡脯肉怎么煎好吃易做又美味

玉凤分享 2018-02-13 17:23:33

　　新鲜的鸡脯肉，拿出来切片也好切丝也好，配上各式的蔬菜，好吃的不得了，鸡脯肉怎么煎好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.切去鸡脯肉周围的筋膜;

　　2.在长的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均匀些;

　　3.将切好的肉放在一大碗上，放干迷迭香2茶匙、干萝勒1茶匙、蒜盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙(可省)、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均匀，分两次加上1汤匙清水，抓均，放在密实盒里过一夜;

　　4.用平底锅中慢火煎;

　　5.肉片反复两边煎，煎至金黄色，可供食用。

　　罗丝玛丽(Rosemary)是个宝，做啥啥都香，将其用在牛排、土豆等菜非常普遍，试着用在鸡肉里，效果颇佳。下次将尝试用新鲜的Rosemary和Basil 做鸡翅，说着说着，心里想象着可爱可亲的鸡翅膀了。