大块的五花肉怎么蒸好吃

　　蒸五花肉是一道美食，做法非常简单易学，蒸大块的五花肉好吃的方法有哪些呢?下面是的蒸大块的五花肉好吃的方法，欢迎阅读。

　　蒸大块的五花肉好吃的方法1

　　主料：适量五花肉和香葱。

　　配料：酱油，味精，大料，盐，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。

　　做法：

　　1.先把五花肉洗净，切成两至三厘米左右见方的小块

　　2.把五花肉放入沸水里汆过

　　3.把葱，姜，蒜炒香，放入肉块翻炒约2分钟的样子。使肉色变白，加入白糖，盐，酱油等调料。

　　4.加水，大火烧开，用小火，盖上锅盖炖

　　5.大约一个小时后肉酥烂，用中火收汁，到汤汁开始浓稠，挑出桂皮等调料，盛到盘中即可。

　　蒸大块的五花肉好吃的方法2：

　　1.先将五花肉放入冷水中煮，同时放入花椒，大料，姜片，去腥。

　　2.肉煮好后，放凉，放入冰箱。备用

　　东北蒸肉：将肉从冰箱拿出，放置一段时间，待肉软后，用刀切成薄片，码在盘中，将姜切成末，放在肉上，然后洒上黑胡椒粉，将酱油洒上肉片上。放入锅内蒸熟，大概蒸15分钟就可以。

　　酸菜炖肉：将酸菜切成细丝，放水中投干净，煮好的肉切成片，然后将凉水下锅，放入大料，将肉片放入锅中，待肉片打卷，将酸菜丝下入锅中，放盐，牛肉粉，锅开后就可关火，好吃的酸菜炖肉就做好了，可以蘸蒜酱吃，味道非常不错。

　　材料

　　主料：五花肉350g、土豆1个;

　　辅料：油适量、盐适量、柱候酱适量、姜适量、葱适量、鸡粉适量、生抽适量、生粉适量、蚝油适量

　　蒸大块的五花肉好吃的方法3

　　五花肉蒸土豆

　　1

　　材料

　　2

　　五花肉切片

　　3

　　五花肉里加入蒜头，生抽，蚝油，料酒，鸡精，生粉拌匀腌30分钟

　　4

　　土豆去皮加入盐拌匀

　　5

　　五花肉和土豆扣好

　　6

　　放入锅里加盖蒸15-20分钟，五花肉熟而定

　　7

　　蒸熟拿出把汁倒入锅中

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　　加入姜葱，柱候酱拌匀煮开

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　　倒入五花肉土豆里即可

　　小贴士

　　加盖蒸时，注意水分，不要烧干!

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