冬瓜炖鸭肉由鸭肉，冬瓜为主料的一道美食，冬瓜炖鸭肉制作起来很简单哦，下面是的冬瓜炖鸭肉好吃的炖法资料，欢迎阅读。
做法步骤
1.1，薏米芡实浸泡几个小时。
2.2，鸭子砍小，洗干净。
3.3，放入锅里，加水。
4.4，水开一分钟。
5.5，倒出血水，重新下锅。
6.6，加入薏米芡实。
7.7，加入冬瓜皮和囊。(它们都有清热消暑的作用)
8.8，倒入1500-1800的水。
9.9，煮30-40分钟后，捞去皮和囊。
10.放入冬瓜，继续煲10-13分钟，调味即可。
小贴士
冬瓜皮一起煮清热利水效果更好
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