8寸重乳酪蛋糕的做法

　　乳酪蛋糕 ，又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。下面学习啦小编告诉大家8寸重乳酪蛋糕的做法，希望对大家有帮助哦!

　　8寸重乳酪蛋糕的食材准备

　　8寸重乳酪蛋糕的做法步骤

　　1.将全麦饼干装进保鲜袋中;

　　2.用擀面杖将饼干碾碎;

　　3.将黄油放在微波炉中微波一分钟融化;

　　4.将饼干碎平铺在模具底部，加入刚融化的黄油;

　　5.将它们搅拌均匀后平铺在模具底部;

　　6.将奶油乳酪放在微波炉中高火一分钟融化;

　　7.取比模具底部大一些的锡箔纸铺在下面，将模具密封包起来;

　　8.将融化的奶油乳酪拿出用搅拌器搅拌均匀;

　　9.加入白糖和一个鸡蛋， 将它们搅拌均匀;

　　10.再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，依次将所有的鸡蛋均匀均匀;

　　11.加入融化好的黄油;

　　12.将它们搅拌均匀;

　　13.将巧克力隔水融化;

　　14.将刚才搅拌均匀的混合液倒入模具中;

　　15.将融化的巧克力用勺舀入些放入乳酪液中;

　　16.用牙签将巧克力划花;

　　17.约热165度烤箱中， 隔水烘烤， 70分钟;

　　18.放入冰箱中冷藏1个小时， 拿出来切成块即可。