自制鸡蛋糕的做法美味又营养

　　鸡蛋糕以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.鸡蛋打入碗中打散

　　2.加入白砂糖打散

　　3.用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿

　　4.低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中

　　5.搅拌均匀

　　6.分别倒入纸杯模具中

　　7.待蒸锅里的水烧开，放入蛋糕杯，大火蒸10分钟

　　8.香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年?

　　小贴士

　　1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感 。

　　2、鸡蛋加糖后，一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松。

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