蒸鹅蛋是老少皆宜的一道菜,制作起来很简单哦,下面是的蒸鹅蛋好吃的做法资料,欢迎阅读。
做法步骤
1.准备好食材
2.白虾去壳去头,挑去虾线漂净,
3.用点盐,胡椒粉,料酒搅拌一下入味,
4.鹅蛋磕入大碗,加点料酒打匀,
5.加2倍的温水,一点盐,继续打匀,
6.虾仁放入大碗,
7.把鹅蛋液过滤后倒入,
8.隔水中火蒸8分钟,表面有些凝固了,
9.在上面放入2只没有去壳的虾,再用小火蒸3分钟,撒些葱花即可。
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