学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

自制布丁的做法简单美味

玉凤分享

  布丁泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,美味的甜品,制作起来很简单哦,下面是的自制布丁的做法资料,欢迎阅读。

  食材准备

  做法步骤

抹茶布丁的做法步骤1
 

  1.抹茶粉一大匙倒入碗中、

  一大匙=15ML

  抹茶粉是网上买的研磨好的、

  抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道、做出来口感要更好、

抹茶布丁的做法步骤2
 

  2.加水仔细拌匀、利用小型打蛋器或茶刷搅拌的话会更容易融化、没有的话拿筷子也行、就是费事点嘛、

抹茶布丁的做法步骤3
 

  3.搅匀

抹茶布丁的做法步骤4
 

  4.牛奶倒入锅中

抹茶布丁的做法步骤5
 

  5.加入砂糖、

  小火加热、一定要小火哦、不要让牛奶沸腾、

  等砂糖融化后从火上移开、

抹茶布丁的做法步骤6
 

  6.取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均匀、

抹茶布丁的做法步骤7
 

  7.再倒回奶锅、

抹茶布丁的做法步骤8
 

  8.仔细拌匀、

抹茶布丁的做法步骤9
 

  9.蛋打入碗中

抹茶布丁的做法步骤10
 

  10.鸡蛋打散、不要打发、

抹茶布丁的做法步骤11
 

  11.蛋液分少量、多次加入奶锅混合、搅匀、

抹茶布丁的做法步骤12
 

  12.将混合物过滤、

  在这里君君坏心地恶心下各位盆友~

  或者说给大家打个心理预防针呗~

  这个过滤出来的混合物青的黄的无论从视觉上、触感、各方面来看都很像小孩子冬天流的青脓鼻涕、灰常恶心灰常形象的……

  君君做的时候强忍着反胃、甩出来的东西看都不敢看、害怕看了就吐出来……(+﹏+)~

抹茶布丁的做法步骤13
 

  13.过滤出来的液体灰常顺滑均匀、

抹茶布丁的做法步骤14
 

  14.注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐热的容器都可以、什么不锈钢饭盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐热玻璃保鲜碗、逮什么顺手用什么……不必拘泥、

抹茶布丁的做法步骤15
 

  15.为了避免水珠滴落、拿块布巾盖在容器上、

抹茶布丁的做法步骤16
 

  16.放入开始冒出热气的蒸气蒸笼里、中火蒸2分钟后改小火蒸10分钟、

抹茶布丁的做法步骤17
 

  17.取出后冬天可以直接食用、夏天待放凉后、放入冰箱冷却、从模具里(保鲜碗)倒扣出来、切成喜欢的大小、盛进盘子里、还可以淋一点蜜红豆、因为是冬天做的这个抹茶布丁、君君手头没有做蜜红豆……嘿嘿、就这么直接吃了~

  小贴士

  放入蒸笼的人容器一定要是耐热容器、不是所有玻璃器皿都是耐高温的、普通不耐高温的玻璃碗放入一加热就会碎裂、就前功尽弃了……所以必须确认你放入的玻璃容器一定要是耐热耐高温的……谨记谨记

猜你喜欢:

1.qq糖做布丁的做法大全

2.吉利丁粉做的布丁制作方法

3.焦糖鸡蛋布丁的家常制作方法

4.白糕制作方法具体步骤

5.河蚌豆腐汤的简单制作方法