自做蛋糕的做法电饭锅

玉凤分享 2018-02-07 17:54:24

　　家里面没有烤箱，用电饭锅也可以做，有点嚼劲哦，制作起来很简单哦，下面是的用电饭锅自做蛋糕的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。(我用了六个鸡蛋)些许面粉，牛奶一盒

　　2.蛋清中放适量糖。(这里我放了四勺)

　　3.将蛋清打发至奶油状(我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。)要上下打发。

　　4.蛋黄中放入适量糖。(我放了四勺)

　　5.倒入牛奶，搅拌均匀

　　6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

　　7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀(一定要上下搅拌，不要打圈搅拌)

　　8.搅拌好的面糊

　　9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可

　　10.蒸好的蛋糕

　　打发蛋白的时候注意一定不能打圈的搅拌。要上下的搅拌。