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最简单煎牛排的做法

玉凤分享

  煎牛排是西餐的典型代表,也是待客的最高礼节。最简单煎牛排,享用高级西餐,下面是最简单煎牛排的做法资料,欢迎阅读。

  食材准备

  做法步骤

  1.将买回来的牛排切好备用,最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些,用刀背拍一拍牛排,

  2.准备的调味料:盐、胡椒粉和鸡蛋清,

  3.腌制15分钟左右,

  4.平底锅中放入适量的色拉油,

  5.放入牛排小火煎制。

  6.煎至变色后翻面,

  7.放适量的老抽,

  8.放入适量的生抽,

  9.放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅了。

  小贴士

  1、用刀背拍一下牛排,这样牛排会松软一些,

  2、腌制的调味料可以按照自己的口味要安排,

  3、因为一开始盐已经腌制过了,所以生抽老抽少放一些,只是为了上色。

  4、最后上菜再放入少量胡椒粉,即可出锅摆盘

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