最简单西餐的做法大全

　　简单西餐简单制作，美观有格调。最简单西餐的做法有哪些呢?下面是的最简单西餐的做法，欢迎阅读。

　　最简单西餐的做法1

　　葡式鸡块

　　**制作方法:

　　-.将土豆剥皮后切成三角形。 油炸1-2分钟(直至呈金黄颜色)，用吸油纸吸干后放在一旁。 　　 　　-

　　- 去掉鸡大腿外皮讲鸡大腿切成大块(2-3 cm宽)。 用盐、胡椒、玉米淀粉和一茶匙油和卤汁腌制15分钟。 然后在开水中煮5分钟。 将水吸干后放在一旁。

　　-用少许油煎炒洋葱，大概三十秒，再加入鸡块一起煎炸。加入125毫升的水和少许糖热五分钟。然后加入土豆，充分拌匀后在煮上5分钟。装盘。

　　- 用小火慢炒咖喱粉，加入奶油蘑菇汤，充分搅均。依次加入可可奶和煮熟后的牛奶，搅匀。加入土豆和鸡肉块并尝尝味道。将这些导入烤盘中，再置几块黄油在上面。

　　-用180度的高温烤15分钟，烤到表面呈金黄色.

　　锅里放橄榄油把虾和带子煎至8成熟取出;

　　用平底锅将蒜末爆香，加入西红柿块炒香，加点盐和胡椒粉调味;

　　倒入白葡萄酒稍微煮2-3分钟;

　　将煮好的意面捞出放入西红柿锅中，加入菠菜和海鲜炒香拌匀;

　　吃之前撒上奶酪粉即可。

　　最简单西餐的做法2

　　法式芝麻菜沙拉

　　【材料】

　　芝麻菜 (Roquette)100克

　　烟熏培根 50克

　　榛子 30克

　　洋葱 1个

　　柠檬1/2个

　　苹果醋 1/2汤匙(怕酸的可以不放)

　　芥末酱 1茶匙

　　橄榄油 3汤匙

　　盐和胡椒粉适量

　　【做法】

　　1. 芝麻菜洗净滴干水，洋葱切碎

　　2. 用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎，加入烟熏培根，炒熟关火放凉备用

　　3. 把榛子放微波炉里转50秒，取出等温度稍降，用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可省略)

　　4. 用刀把榛子压碎备用

　　5. 把剩下的半个洋葱碎放碗里，倒入2汤匙橄榄油，挤进半个柠檬的汁，加一茶匙的芥末酱，适量盐和胡椒粉，充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁

　　6. 把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁，搅拌均匀即可

　　最简单西餐的做法3

　　多菲内奶油烙土豆

　　主料：

　　质地较硬土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升

　　辅料：

　　蒜头1瓣、肉豆蔻末适量

　　调料：

　　桂皮粉少许、黄油10克、精盐和胡椒粉各适量

　　做法：

　　1、烤箱加热，温控开关调至200度;蒜瓣去衣，在一个大的平底锅上用压蒜钳将蒜榨汁;加入牛奶和奶油，用文火烧开。

　　2、土豆削皮，洗净，控干;用切片机将土豆切成很薄的圆片，然后与精盐、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入锅中烧煮5分钟，小心地翻动土豆片。

　　3、在长26厘米宽18厘米的烤盘内刷上黄油，倒入土豆，用扁铲将表面整平，然后放进烤箱总烘烤约50分钟，直至烙土豆表层呈金黄色，趁热连盘上桌。

　　最简单西餐的做法4

　　牛排微波炉做法:

　　用料：牛排(约350克)，红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。

　　腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。

　　调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。

　　做法：1、牛排用腌料腌15分钟。2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

　　简单的西餐做法:

　　咖喱鸡块

　　原料：肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。

　　制法：1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。

　　2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟， 焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。

　　要点：淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。

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