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羊肉炖萝卜简单又好吃的做法图解

慧媛分享

  羊肉炖萝卜制作的步骤很简单,同时也有很多的营养价值,羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一,也是冬季一道很滋补的暖身汤。小编给大家精心推荐的羊肉炖萝卜做法,希望能够对您有所帮助!

  制作羊肉炖萝卜的食材

  羊肉炖萝卜简单又好吃的步骤

  1.羊肉洗净后在凉水中煮开,放料酒去腥,捞出冲洗干净

  2.放入锅中,再放料酒

  3.放几颗红枣

  4.放没过羊肉的开水大火煮开后改小火

  5.白萝卜去皮切块

  6.等羊肉酥烂后放入白萝卜

  7.煮开后放盐,改小火

  8.煮到萝卜透明后放入枸杞

  9.出锅前撒上胡椒粉、葱花即可

  羊肉和哪些食物相克

  吃羊肉不能吃醋

  羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋,喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好,如大闸蟹,与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。

  吃羊肉不能吃西瓜

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。不仅是西瓜,其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用。

  吃羊肉不能喝红酒

  红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。因红酒性甘、温,羊肉也性甘、温,所以两者混合会加重体内的湿热造成内火虚大发生热性病.

  吃羊肉不能吃栗子

  羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜,因为两者一起吃会引起消化不良,有时也可能会引发呕吐。

  吃羊肉不能吃茶

  吃完羊肉后不适合立即喝茶。因为羊肉中的蛋白质含量比较多,而茶叶中则含有大量的鞣酸,两者相遇就会产生鞣酸蛋白质,或可致便秘。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶,而不要喝什么红罐凉茶。

  吃羊肉不能吃南瓜

  羊肉别和南瓜一块儿吃,这容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物,如果同时一块儿吃也极容易上火

  吃羊肉不能吃乳酪

  二者功能相反,不宜同食。

  吃羊肉不能吃豆酱

  吃羊肉不能吃荞麦。

  服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。

  不宜与南瓜同食

  易导致黄疸和脚气病。

  不宜与西瓜同食。

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