仔南瓜炒田螺简单又好吃的做法图解

　　仔南瓜炒田螺是一道很好吃的菜，清甜的仔南瓜和田螺一起组合成一道菜，是我餐桌上常见的菜式，而且制作的步骤也很简单。小编给大家精心推荐的仔南瓜炒田螺做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作仔南瓜炒田螺的食材

　　仔南瓜炒田螺简单又好吃的步骤

　　1.姜蒜分别切米。

　　2.红椒顶刀切圈。

　　3.田螺肉清洗干净沥干待用。

　　4.仔南瓜洗干净去除头尾，切成菱形小丁待用。

　　5.锅中烧油，倒入田螺肉大火爆炒至熟，烹料酒、加入姜蒜米、盐、酱油、蚝油炒匀出锅待用。

　　6.洗锅重新热油，放入仔南瓜丁加盐中火炒至八成熟时加入红椒。

　　7.加入炒熟的田螺肉、鸡精炒匀。

　　8.倒入骨头汤大火收汁即可。

　　吃田螺的好处

　　1.有利于生长发育

　　田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效。还能提高免疫力;调低血压;缓冲贫血，有利于生长发育。

　　2.调节激素分泌

　　田螺含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

　　3.清热

　　田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

　　4.利尿

　　田螺含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

　　5.解酒

　　田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

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