彩椒丝瓜好吃又好看的做法图解
慧媛分享
彩椒丝瓜在菜色搭上的颜色很丰富，还是很好看的，而且这道菜很适合夏季的时候吃，对于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽的效果还是很不错的。小编给大家精心推荐的彩椒丝瓜做法，希望能够对您有所帮助!
制作彩椒丝瓜的食材
彩椒丝瓜好吃又好看的步骤
1.准备好丝瓜。
2.将丝瓜去皮。
3.切成滚刀块。
4.入开水中焯水。
5.捞出来用凉水冲洗。沥干水分备用。
6.锅内放油。油热后倒入葱姜蒜爆锅。
7..倒入切好的彩椒。
8.翻炒至彩椒微微变软。倒入焯好的丝瓜。
9.翻炒均匀后倒入适量的盐和鸡精。
10.翻炒均匀出锅。
吃丝瓜能减肥的原因
1、丝瓜中的纤维素、皂甙、植物粘液等成分，能促进肠道蠕动，有利于大便通畅，减少便秘，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。
2、丝瓜中的维生素B族也是能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌的，缓解便秘的。
3、丝瓜中还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，是适合在减肥期间食用的。
丝瓜减肥的吃法
丝瓜炒虾仁
食材：丝瓜、鲜虾
做法：
1、将鲜虾去去壳留尾，在虾的身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。
2、丝瓜去皮后洗干净，切滚刀片，姜切成丝，蒜切成片。
3、在锅中放油烧热，将虾仁倒进去炒至变色，盛出备用。
4、重新在锅内倒油，等油热后，将姜、蒜炒香，然后放入丝瓜炒到变软，将虾仁放进去和丝瓜一起翻炒均匀。
5、倒入适量高汤煮一会儿，用大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
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