洋葱炖鸡肉好吃又营养的做法图解

慧媛分享 2017-12-23 18:52:05

　　洋葱炖鸡肉是好吃还很有营养价值的菜肴，吃起来的口感很有点甜，但是鸡肉的味道不错，制作的步骤也很简单，自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的洋葱炖鸡肉做法，欢迎阅读!

　　制作洋葱炖鸡肉的食材

　　1.将鸡肉切块，洋葱准备好

　　2.洋葱切片

　　3.炒变色，加入清水

　　4.热锅放入油放入姜片和鸡肉

　　5.煮20分钟

　　6.加入酱油，黄酒，盐，再煮10分钟即可

　　1、鸡胸肉不仅低脂高蛋白,而且含有大量的铁元素,铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。

　　2、鸡肉是健身人群最可经常摄入的蛋白质,而鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法,既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源),又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。

　　3、维生素B6可以让你在训练中使用储存在肌肉中的碳水化合物(糖原)。鸡胸肉中同样含有一定量的铁元素,它能够帮助我们把氧气输送到目标肌肉中去。

　　4、硒则能够修复受损细胞,抑制癌细胞的生长,有助于降低癌症风险。它也有助于人体维持正常的甲状腺功能,从而有助于保持你的新陈代谢处于较高速率。

　　5、锌也是一种增强免疫的矿物质,可以帮助我们抵御感冒病菌和支持同化激素的产生。

　　公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。

　　母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性,还有补血的作用。比起公鸡来,母鸡肉更加老少皆宜,尤其适合体质虚弱的老年人。

　　在吃法上,母鸡一般用来炖汤,而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多,肉中的营养容易溶于汤中,炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之,公鸡的肉质较紧致,很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”,这时更要旺火快炒,保持其鲜嫩的美味。

猜你感兴趣：