螃蟹望鲫鱼美味又健康的做法图解
螃蟹望鲫鱼是一道很有营养价值的菜肴，而且营养价值很高，螃蟹和鲫鱼都有很高的蛋白质和其他营养成分，这道菜吃起来也美味的。想要了解更多螃蟹望鲫鱼的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作螃蟹望鲫鱼的食材
螃蟹望鲫鱼美味又健康的步骤
1.准备食材，鲫鱼，蟹清洗干净
2.锅中放入食用油，油温高放入姜爆香，放入鲫鱼
3.煎至一面金黄换另外一面
4.全部煎好后放入适量水，盐盖上锅盖
5.煮开后，放入料酒，小葱
6.放入小蟹，金针菇，继续盖上锅盖，煮5-6分钟即可
吃螃蟹的注意事项
1.孕妇、脾胃虚寒、体质虚弱、腹泻、外感风寒、痛经、痛风、过敏、血脂含量高、心血管疾病、肝胆疾病患者等不宜食用螃蟹。
2.死螃蟹最好不要吃。死螃蟹中的蛋白质已经发生了变化，而且还会产生组胺类的物质，对人体有害。
3.没有煮熟的螃蟹最好不要吃。螃蟹中携带有一定的细菌及寄生虫，没有煮熟的话，可能这些有害物质还存在于螃蟹中，人体食用之后，容易出现腹泻腹痛等情况，甚至有些人还会出现急性胃肠炎。
4.吃了螃蟹后不要马上吃水果，也不要马上喝茶，不然会引起身体的不适，出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐等问题。
小贴士：
新鲜螃蟹的蒸煮过程中，可以放点生姜片、葱段一起蒸煮，以中和螃蟹的寒气，在食用的时候可以配点葡萄酒食用，这样不仅有驱寒的作用，还可以去除螃蟹的腥味，改善螃蟹的口感。吃完螃蟹之后，也还可以来喝点红糖姜茶哦!
吃螃蟹头疼怎么办
停止食用
若是因为吃螃蟹引起的头疼，应该立即停止食用，以免加重头疼的症状，危害身体的健康。
多休息
人体有一定的自我修复能力，吃了螃蟹感觉轻微头疼时，建议轻轻按摩头部，然后再去好好的休息一下。
就医检查
如果吃了螃蟹之后，头一直很疼的，最好是去医院做一个全面的检查，遵循医生的指导，服用药物，合理治疗。
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