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甲鱼炖肉好吃又营养的做法图文教程

慧媛分享

  甲鱼炖是一道很有营养价值的菜肴,甲鱼含蛋白质、脂肪,维生素和矿物质等营养成分,也是肝脾肿大和癌症病人的辅助治疗食品,而且还很好吃哦。想要了解更多甲鱼炖肉的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作甲鱼炖肉的食材

  甲鱼炖肉好吃又营养的步骤

  1.活生生的甲鱼一只。只见老爸用刀背一刀拍下去,它就晕晕的不动了。爸爸说先把它拍晕后再杀比较人道。我想这算不算是死前先打一针麻醉针呢?

  2.再手用力压住壳,它的头自然升出来了。趁它一出来的功夫,爸爸的刀就下去了。只听见它骨头咔吱一响,看的我都觉的脖子痛。太暴力了!

  3.再烧壶热开水,把它用热水烫一下,说是把它的毛给烫掉。但我好像没发现它有毛。

  4.接着就是碎尸了。用刀在它肚子中间切出一刀,把里面的内脏都掏干净。再把里面冲洗干净。

  5.再从中间把它劈开切成块块。那可劈的惊天动地。没什么力气的人可干不了这事。老爸做这一步时,身上透着一股狠劲。看的我都怕怕。

  6.切好后在锅里准备好水,放进去过下水。要煮等水开后大约2分钟的样子。

  7.趁着煮甲鱼时,把准备好的肉都切成块状。注意,是要五花肉。

  8.再把肉倒入电砂锅中,放好水。

  9.把煮好的甲鱼沥下后也倒进来。

  10.接着放豆鼓,胡椒,味精,盐。不要放油,因为五花肉可以炖出油的啦。

  11.盖上盖子开始炖吧。我家的是自动调好的,选好肉类就OK。大概要炖上40分钟就好。不过具体还是要看各家的锅来定啦!

  吃甲鱼的好处

  1.提高免疫力

  甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

  2.养颜护肤

  龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。

  3.抗癌抑癌

  甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌胃癌和急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等病症。

  4.祛压降脂

  甲鱼还具有净血的作用,经常食用可以起到降低血胆固醇的作用,对高血压冠心病患者非常有好处。

  5.壮阳壮腰

  多吃甲鱼可以壮阳气,补充男性精力。

  6.滋阴补虚

  吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者亦有很好的治疗效果。

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