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孜然椒盐土豆泥好吃又营养的做法

慧媛分享

  土豆含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养元素,做法多样,孜然椒盐土豆泥就是其中的有代表性的一种,很多人喜欢吃的,吃起来的口感很好,营养价值也还不错。小编给大家精心推荐的孜然椒盐土豆泥做法,希望能够对您有所帮助!

  制作孜然椒盐土豆泥的食材

  孜然椒盐土豆泥好吃又营养的步骤

  1.土豆削皮放电饭煲煮熟

  2.趁热用扁饭勺捣鼓成泥

  3.加入橄榄油,一点盐和孜然粉

  4.加葱花

  5.搅拌均匀

  6.在手上做成小饼,放在烧热了的刷了葵花籽油的平底锅中,煎

  7.煎黄一面后,再煎反面

  8.二面煎成焦黄色,上盘,撒上椒盐即可。此饼外脆里嫩,咬一口,孜然椒盐葱花香,就充满了唇齿间

  新鲜土豆可以放多久

  1. 土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。

  2.将土豆装进透气的网袋、麻袋、草袋、垫有纸的筐子或纸箱里,放在家里背光的阴凉、通风处保存;在放土豆的袋子或箱子里,放上一个苹果,可以控制土豆出芽。成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。

  3. 也可以给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,但这种方法不但浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

  4. 定期翻动、检查,随时去除病、烂的不良薯块。

  保存土豆技巧

  1.首先先将买回的新鲜土豆放到纸箱中,箱中再放进几个绿苹果,绿苹果散发的乙烯可使土豆在贮藏期内保持新鲜。

  2.防暴晒。土豆喜凉畏热,不要阳光下进行暴晒。

  3.防潮湿。湿度太大,通风不好就会导致土豆霉烂。应放到屋角处,下面最好垫一层沙。

  4.防高温。土豆在高温下容易发芽,最适宜的温度为2~4度,再高就会出现发芽的情况。

  5.防杂堆。不要和其它蔬菜放到一起,如红薯等易霉烂的蔬菜。

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