尖椒虾皮好吃又好看的做法
慧媛分享
尖椒虾皮是一道很好吃的家常菜，虾皮也是家中常备的食材，做法十分的简单，这样的菜色搭配也是很好看的。小编给大家精心推荐的尖椒虾皮做法，希望能够对您有所帮助!
制作尖椒虾皮的食材
尖椒虾皮好吃又好看的步骤
1.尖辣椒洗净后切成小圈。
2.虾皮择净杂质。
3.锅里倒入植物油(油可适当多放)，油热后放入生姜爆香。
4.倒入虾皮(虾皮也可与辣椒一起入锅)，小火翻炒。
5.小火翻炒至虾皮微变色即可。
6.倒入切好的尖椒，小火炒制。
7.调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量。
8.关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅。
虾皮不能和什么一起吃
1、虾皮不宜和菠菜一起吃，否则影响对钙的吸收。
2、虾皮不宜和黄豆一起吃，黄豆中的抗胰蛋白酶、凝血酶，混合虾皮一起吃，会导致肠胃消化不良。
3、虾皮和南瓜一起吃，有可能会引起痢疾，但是可以用黑豆、甘草解毒。
存放虾皮的方法
风干瓶装法
买这些海产品时，首先用手摸一摸，如果有潮湿的感觉，千万不要直接装袋保存，一定要先把它们平摊，放在有阳光且通风的地方再次风干。然后，将海产品放入密封袋(或密封瓶)里，将几瓣剥开的大蒜放入，并封好袋口(或瓶口)。最后，将装有海产品的袋子或瓶子，放在阴凉、通风且日光照射不到的地方。
暴露储存法
由于购来的海味干货(虾皮、海米、鱼片、海带等)都含有潮气，容易发霉变质，所以应将其放在阴凉通风处阴干。然后分别用干净的白纸包好，白纸上扎几个通风小孔，放入悬挂在通风避光的竹篮内“暴露”保存。
注意事项：
1.用完之后再放入冷冻层。
2.随用随取，不要停放在空气中太久。
猜你感兴趣：
上一篇：花生猪蹄好吃又营养的做法图解
下一篇：花生奶油饼干简单又好吃做法
