凉拌银耳美味又健康的做法图文教程
银耳是非常好吃的菌类食物，味道可口，营养丰富，美容养颜，凉拌银耳也是最能保持银耳营养价值的做法，一道很美味的开胃菜就出炉了。以下是学习啦小编推荐的凉拌银耳做法，欢迎阅读!
制作凉拌银耳的食材
凉拌银耳美味又健康的步骤
1.主料：银耳、胡萝卜辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋
2.将银耳放温水里浸泡30分钟
3.取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净
4.把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水
5.把大蒜用捣蒜器捣泥
6.加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁
7.把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀
8.加红油
9.加香油拌均匀即可
银耳吃多了的害处
1、银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，而且如果是阴虚体质的过多食用，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。
2、银耳有清热滋补的功效，食用过量可能会伤脾胃，滋补过量，引起肠胃不适。
3、银耳是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。
银耳汤天天吃会不会发胖
银耳汤可以每天喝，但是也有爱美的女性朋友问，每天都喝银耳汤会不会发胖呢?小编针对这个问题给大家讲解一下。
首先银耳是可以天天喝的。因为银耳汤是高营养珍品，常喝可以明目清肺，对人体的作用还不仅仅在此，每天坚持喝会有很不错的效果哦。那么天天喝银耳汤会长胖吗?
大家都知道银耳本身是没有什么味道的，因此银耳汤都会放糖来煮。如果糖太多了，汤就太甜了，每天都喝的话或者喝很多的话，是会导致长胖的哦。
但是小编告诉大家，银耳汤不仅减肥而且美容养生，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。因此每天可以吃点不太甜的银耳汤哦。
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