肉末酸豇豆美味又健康的做法
肉末酸豇豆用的就是其实就是腌制的豇豆，它的做法简单，味道可口，使人们餐桌上面经常看到的一种食材。是一道很好的下饭菜。想要了解更多肉末酸豇豆的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作肉末酸豇豆的食材
肉末酸豇豆美味的步骤
1.买回来的豇豆洗干净，切成丁。
2.将豇豆放进密封瓶内。
3.倒入醋，没过豇豆，改好盖子，放进冰箱一周后可食用。
4.将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。
5.准备好干辣椒。
6.锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。
7.放入辣椒炒出香味。
8.放入肉馅翻炒至变色。
9.放入酸豇豆翻炒。
10.加入适量酱油。
11.加入适量水。盖上锅盖焖10分钟。
12.然后加入盐。
13.适量白糖，翻炒均匀即可关火。
吃辣椒的好处
1.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。另外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
2.预防感冒
辣椒中丰富的维生素C，不仅可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，同时还能增强免疫力，预防感冒。
3.助消化
辣椒不仅是一种开胃美食，它对口腔和胃肠还有刺激作用，食用后胃肠道的蠕动会加快，食欲增加，并能抑制肠内异常发酵。
4.减肥
辣椒中含有一种叫辣椒素的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加强身体的新陈代谢，达到燃烧脂肪的效果。所以适当吃辣椒还能减肥。
5.解气
现代研究也发现，辣椒能够促进大脑分泌内啡肽，而内啡呔会使人感到轻松和兴奋。现代人生活压力大，经常处于一种紧张和忧郁的状态，这种状态在中医认为是“肝气郁结”，如果肝气郁结得久了，就容易气滞血瘀，积块内生，所以像各种肿瘤、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病都与肝气不舒有一定的关系，而辣椒可以解气结，食用辣椒后产生的内啡呔能够缓解这种紧张和忧郁的状态。
6.止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
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