猕猴桃炒肉的做法好吃又营养
用水果做的菜，看起来都觉的有吸引力，加上白砂糖的甜，配上炸得外酥里嫩的肉片，猕猴桃那种诱人的香气，一点点的微酸，更加的开胃。以下是学习啦小编推荐的猕猴桃炒肉做法，欢迎阅读!
制作猕猴桃炒肉的食材
猕猴桃炒肉的好吃步骤
1.准备所用食材
2.将猪肉切薄片待用
3.磕入一个鸡蛋，加适量盐、姜汁、淀粉
4.用筷子搅拌均匀静置待用
5.将猕猴桃去皮，一分二切开后切片
6.锅中加适量油，煮至8成热，加入腌制好的肉片炸成金黄色
7.将肉片捞出后控油，放在干净的碟子里待用
8.取一干净锅，加少许清水，然后加适量白糖煮至白糖完全融化
9.放入处理好的猕猴桃
10.用淀粉水勾芡后盛起
11.淋在炸好的肉片上即可食用
吃猕猴桃的养生保健功效
1、猕猴桃的VC含量丰富。
水果中猕猴桃维生素C的含量可以用优秀来形容，每100可果肉中，就含有100毫克的维生素C，如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话，只需要吃10个猕猴桃就够了。多C多漂亮，多吃猕猴桃一定可以让你的皮肤更紧致，更红润，而且，VC还能增强抵抗力和免疫力，感冒的时候吃猕猴桃，也可以促进感冒加快好转。
2、多吃可以预防血栓。
在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以，在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用。
3、猕猴桃是广谱营养素。
其他的水果多半只会含有几种营养素，而猕猴桃含有的营养素的种类最多，现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分，因此，猕猴桃不仅是一种水果，也是一种上等的补品。
4、水果中独有的含有叶绿素。
一般叶绿素都是在蔬菜中含有的，没有一种水果含有叶绿素，只有猕猴桃是在成熟以后还含有叶绿素的，成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。
5、可以防止便秘。
猕猴桃含有丰富的纤维和果胶，而且还含有非常丰富的矿物质镁，有导泻的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出现大便干结、排便不畅的情况，只要多吃一些猕猴桃，这种情况就会很快缓解。
6、预防胎儿畸形。
猕猴桃中含有丰富的叶酸，而叶酸可以有效的预防胎儿的神经管畸形，所以，如果在孕前多吃一些猕猴桃，可以预防胎儿的畸形。
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