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青椒肉丝炒面的家常做法 家常青椒肉丝炒面如何做

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  青椒能发汗止痛,它含有的辛辣物质可以让人体发汗,也能放松肌肉。你了解青椒肉丝炒面要怎么做才好吃吗?那么,现在学习啦小编就来分享青椒肉丝炒面的家常做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  青椒肉丝炒面的制作食材

  • 主料
  • 方便面饼

    1块
  • 猪里脊

    50g
  • 青椒

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 方便面调料包

    适量

  青椒肉丝炒面的做法步骤

  1.里脊肉切丝,用蚝油和油拌匀,腌制10分钟;青椒去籽去蒂切成丝。

  2.锅里倒水烧开,放入方便面饼和蔬菜包,煮至面饼8成熟。

  3.捞出控净水待用。

  4.炒锅里倒少许的油,放入肉丝,开中火,用筷子将肉丝划散,炒至肉丝变白。

  5.放入青椒丝,翻炒1分钟。

  6.放入之前煮好的面条,同青椒肉丝翻炒均匀,倒入半包方便面的粉料包。

  7.用筷子将调料粉和面条拌匀即可。

  青椒的烹饪事项

  1、青椒实用于炒、拌、炝做菜,如"辣子素鸡丁"、"青椒炒素肉丝"、"糖醋青椒"、"青椒炒苦瓜"等。

  2、维生素C不耐热,易被粉碎,在铜器中更是云云,以是克制利用铜质餐具。

  3、在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会太辣眼睛了。

  4、青椒独特的造型与成长姿势,使喷洒过的农药都积聚在其凹陷的果蒂上,因此洗濯时应先去蒂。

  5、用酱油会使菜色变暗,味道也不会清香。

  6、用急火快炒,可使青椒保持原有的色味。

  7、选择大而丰富的青椒,剖开、去子,将5%的纯碱水加热到九十度左右,然后把青椒放入浸泡3-4分钟,捞出晾干,不但颜色得以保持,味道也会很好。

  8、青椒不宜一次吃得过多,保举量为每餐60克。


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