青椒土豆丝的做法 青椒土豆丝怎么做好吃
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青椒其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用。你想知道好吃的青椒土豆丝是如何做的吗?下面，学习啦小编来为你介绍青椒土豆丝的做法。
青椒土豆丝的制作食材
青椒土豆丝的做法步骤
1.将土豆削皮洗干净
2.将去皮的土豆切成丝，泡在凉水中备用，这步骤很重要哦，不可以省略哦
3.将青椒洗干净，也切成丝备用
4.锅中倒入油，烧热之后放入拍好的大蒜，炒出香味
5.继续放入切好的青椒丝，翻炒一会，辣椒稍稍变色
6.倒入沥干水分的土豆丝，翻炒均匀
7.在土豆也变色之后加入少许盐，翻炒均匀，出国、锅盛盘就可以吃啦
青椒的营养价值
1.解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2.预防癌症：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3.增加食欲、帮助消化：
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4.降脂减肥：
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
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