青椒回锅肉片的家常做法 家常青椒回锅肉片怎么制作
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青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。你了解青椒回锅肉片要怎么做吗?今天，学习啦小编为大家推荐青椒回锅肉片的家常做法。
青椒回锅肉片的材料准备
青椒回锅肉片的制作过程
1.五花肉洗净入锅加姜片煮熟，中途加一点盐。
2.切好调料，洋葱和青椒。
3.回锅肉出锅放凉以后切片，热的时候切不容易成形。
4.锅中入少许油，倒入五花肉翻炒至微黄。
5.放入姜蒜爆香。
6.加入豆瓣酱翻炒爆香。
7.加入一勺老抽上色，翻炒均匀。
8.倒入洋葱，加一点盐翻炒均匀。
9.最后倒入青椒，加一点盐。
10.翻炒均匀。
11.起锅放葱头，鸡精即可。
12.装盘趁热开吃。
13.味道很棒哦。
青椒的营养价值
青椒的营养价值很高，有丰富的维生素A、B、C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等重要营养素，其维生素A、C含量在所有蔬菜中是最高者之一。
1.解热、镇痛：
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2.预防癌种：
青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;
3.增加食欲、帮助消化：
青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;
4.降脂减肥：
青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
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