青椒土豆丝炒肉的做法 怎么做青椒土豆丝炒肉才好吃
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青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。下面是学习啦小编给大家整理青椒土豆丝炒肉的做法。
青椒土豆丝炒肉的制作食材
青椒土豆丝炒肉的做法步骤
1.食材：青椒 、 土豆 、猪肉
2.土豆切丝;青椒切环形;猪肉切块
3.热锅加花生油炒青椒至变色，后装起备用
4.热锅加花生油炒土豆丝，由于土豆丝有点难熟，所以加了少许水煮至八成熟，后装起备用
5.猪肉用生粉和姜搅混,放置十分钟左右
6.放入锅中翻炒到变色，后放适量开水盖上锅盖煮一会
7.所用的酱油
8.生粉和酱油混合,用作芡粉
9.猪肉煮至几乎熟透，放入土豆丝和青椒翻炒,接著放入芡粉
10.翻炒几下后出锅的成品照。
青椒的营养做法：青椒炒肉
原料：
猪肉200g、青椒2个、火麻油2勺、蒜1/3个、盐1小勺、耗油1小勺、生抽1小勺。
做法：
1.将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。
2.猪肉清洗干净，切好。
3.起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。
4.猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
5.炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。
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