青椒肉丝炒面的做法 怎么制作青椒肉丝炒面才好吃
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青椒中的维生素A和维生素C随其成熟度而增加。好吃的青椒肉丝炒面应该要怎么做呢?那么，现在学习啦小编就来分享青椒肉丝炒面的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
青椒肉丝炒面的材料准备
青椒肉丝炒面的制作过程
1.准备食材。
2.将肉切丝，青椒红辣椒和葱切片备用。
3.面粉放入面条机中，制成圆面条。
4.制好的面条，入锅煮熟。
5.准备一锅冷水，放入煮好的面条冰一下备用。
6.炒锅放油，下入葱片炸香。
7.倒入肉丝。
8.加入十三香、食盐、生姜汁、生抽和蚝油，炒至8分熟。
9.放入切好的青红椒。
10.翻炒至青椒入味。
11.面条沥水放入炒锅里。
12.用筷子翻炒，防止面条炒碎，使面条均匀与菜汁混合入味。
13.放入油麦菜。
14.翻炒至油麦菜成熟后，撒入孜然出锅即可食用。
青椒的营养价值
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
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