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青椒肉丝炒面的做法 怎么制作青椒肉丝炒面才好吃

映芳分享

  青椒中的维生素A和维生素C随其成熟度而增加。好吃的青椒肉丝炒面应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享青椒肉丝炒面的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  青椒肉丝炒面的材料准备

  • 主料
  • 面粉

    200g
  • 100g
  • 青椒

    200g
  • 红椒

    70g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 十三香

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 玖顺生姜汁

    适量
  • 孜然

    适量量
  • 适量
  • 青菜

    适量

  青椒肉丝炒面的制作过程

  1.准备食材

  2.将肉切丝,青椒红辣椒和葱切片备用。

  3.面粉放入面条机中,制成圆面条。

  4.制好的面条,入锅煮熟。

  5.准备一锅冷水,放入煮好的面条冰一下备用。

  6.炒锅放油,下入葱片炸香。

  7.倒入肉丝。

  8.加入十三香、食盐、生姜汁、生抽和蚝油,炒至8分熟。

  9.放入切好的青红椒。

  10.翻炒至青椒入味。

  11.面条沥水放入炒锅里。

  12.用筷子翻炒,防止面条炒碎,使面条均匀与菜汁混合入味。

  13.放入油麦菜。

  14.翻炒至油麦菜成熟后,撒入孜然出锅即可食用。

  青椒的营养价值

  1.缓解疲劳

  青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

  2.解热、镇痛

  青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

  3.增加食欲、帮助消化

  维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

  4.净化血液

  青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。


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