美味蛋黄粥怎么做有营养
晓琼分享
用鸡蛋替代香肠或火腿这种加工食物，有助时减少热量。下面是学习啦小编为你带来的美味蛋黄粥的做法，一起来看一看吧。
美味蛋黄粥
美味蛋黄粥的材料
大米、鸡蛋黄、色拉油。
美味蛋黄粥的做法
1.用砂锅煮稀饭，水快干时放入鸡蛋黄，加入色拉油和少许水拌均。
2.盖上盖子，放入微波炉高火加热1-2分钟，根据喜好加入调味料即可。
鸡蛋的神奇功效
1丶健脑增加脑力
鸡蛋黄中的卵磷脂丶甘油三脂丶胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，也可以改善小孩丶大人的记忆能力与脑力，变得更聪明。
2丶延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被称做「理想的营养库」，营养学家称之为「完全蛋白质模式」，是不少人延年益寿的好帮手，每天一颗鸡蛋有助於抗衰老。
3丶预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。研究显示，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助於预防乳腺癌。
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