粳米粥怎么做好吃 粳米粥的营养做法
粳米不但含有丰富的维生素和蛋白质,它还可以对糖尿病起到一定的预防作用呢,同时它还可以防治脚气以及老年斑,甚至对困扰很多人的顽固便秘也有一定的治疗作用。本文是学习啦小编整理的粳米粥的几种做法,希望对你有所启发。
粳米山药粥的做法
材料:粳米100克、山药50克、枸杞3克、冰糖适量。
做法:
1、将粳米反复用清水洗净。
2、把山药去皮,洗净切成粒;枸杞洗净以备用。
3、将洗净的米倒入锅中,再加入适量清水,用大火烧开,转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。
4、再加入备好的山药、枸杞和适量的冰糖,再用小火煮10分钟即可食用。
功效:山药的营养价值丰富,含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,具有益胃补肾、健脾补肺等多种功效。该粥既美味又营养,非常适合初期的产妇及食欲不好的新妈妈食用。
白茯苓粳米粥
主料:粳米100克。
辅料:人参10克,白茯苓(去黑皮)10克,生姜10克,食盐少许。
步骤:
1、将粳米淘洗干净。
2、然后将人参和白茯苓用水浸泡,然后清洗干净,放置待用。
3、将生姜切成小小的片状。
4、然后将人参和生姜以及白茯苓用水煎制,然后将渣取出来,将它的汁水取出来。
5、将步骤1中的粳米倒进锅中,然后将步骤4中的药汁要倒进去,开小火进行慢慢熬煮。
6、等到粥快熟的时候,将适量的食盐倒进去,进行搅拌均匀。
7、然后等粥完全熟了就可以食用了。
百合薏仁粳米粥
主料:粳米50克。
辅料:薏米50克,百合50克,枸杞子适量。
调料:水适量。
步骤:
1、砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2、用清水将材料中的薏仁进行冲洗一遍,接着再用适量的清水将它进行提前泡发,直到它发胀了为止。
3、泡好的薏仁放入锅中。
4、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮。
5、等到步骤4将锅里的水都煮开了之后,看到上面又浮沫,可以用勺子将它撇去,然后再开中小火继续进行熬煮。
6、期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花。
7、新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。
8、处理好的百合放入砂锅中。
9、继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
决明子粳米粥
材料:决明子10克、大米60克、冰糖少许。
做法:1、先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。2、然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
功效:决明子可以清肝明目,通便,防便秘,有助于排清毒素。粳米帮助大肠的蠕动,加速排清毒素。两者结合,有效清肠。
山楂粳米减肥粥
做法:
1.先将山楂置于砂锅中。
2.加入适量清水煎取浓汁并去渣。
3.然后将淘洗干净的粳米放入药汁中,用文火熬煮成粥即可。
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