当归炖羊排的做法大全滋补又美味

　　冬季进补，药膳先行，而药膳中我最喜欢的还是当归，它散发出来的那个香味，当归炖羊排怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.羊排洗净

　　2.准备当归，红枣，蜜枣，桂圆，铁棍淮山，红萝卜

　　3.把蜜枣，红枣，当归冲洗干净

　　4.羊排斩件

　　5.冷水下锅焯掉肉内血水，然后取出待用

　　6.锅内放清水，然后放入羊排

　　7.放入当归，桂圆，红枣，蜜枣，姜片

　　8.再放入铁棍淮山和红萝卜

　　9.大火煲开10分钟后转小火煲1小时即可

　　10.装碗喽~~~

　　小贴士

　　1、因为是煲汤，焯羊排时用冷水较好，只需把肉内的血水焯干净即可。

　　2、放一粒蜜枣能让汤更鲜甜可口。

　　3、老火汤其实控制在两小时内即可，时间长了反而令汤内食材的营养流失掉了

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