猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，炒猪蹄怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.猪蹄洗干净剁成小块，高压锅炖三十分钟
2.炖好了捞出来
3.切点葱、姜
4.锅里放油、葱、姜
5.放猪蹄炒
6.加适量酱油、盐、一点点水
7.最后加点糖上色，收汁出锅
8.很美味噢，还美容
小贴士
猪蹄用普通小锅炖的话，得2个小时才能软烂，但是会比较入味，我还是习惯用高压锅来做，比较快，压25-30分钟就熟透了，再炒一下，很好吃。
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