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炒猪蹄的家常做法大全

玉凤分享

  猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,炒猪蹄怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.猪蹄洗干净剁成小块,高压锅炖三十分钟

  2.炖好了捞出来

  3.切点葱、姜

  4.锅里放油、葱、姜

  5.放猪蹄炒

  6.加适量酱油、盐、一点点水

  7.最后加点糖上色,收汁出锅

  8.很美味噢,还美容

  小贴士

  猪蹄用普通小锅炖的话,得2个小时才能软烂,但是会比较入味,我还是习惯用高压锅来做,比较快,压25-30分钟就熟透了,再炒一下,很好吃。

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