香菇青菜水煎包简单又好吃的做法
慧媛分享
香菇青菜水煎包的做法还是很简单的，而且很多人也喜欢吃，虽然是素食，但是营养价值还是很高，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是小编推荐的香菇青菜水煎包做法，欢迎阅读!
制作香菇青菜水煎包的食材
香菇青菜水煎包简单又好吃的步骤
1.面粉加入酵母和清水和成面团发酵备用。
2.香菇，青菜洗净。
3.锅中水烧开放入青菜焯烫过凉。
4.再把香菇放入煮上2分钟沥干水分。
5.青菜切碎。
6.香菇切碎。
7.锅中加入色拉油放入香叶和大料下火炸香。
8.捞出作料，在加入虾皮关火。
9.把热油和虾皮倒入青菜香菇碗中。
10.加入盐，糖，胡椒粉拌均匀。
11.面团揉均匀搓条切小块。
12.取一分擀圆皮包入馅料。
13.捏成包子形状，平底锅倒油放入水煎包。
14.大火煎至1分钟后，加入冷水。
15.加盖大火煎制。
16.水分已干然后撒上熟芝麻继续煎至2分钟关火。
干香菇清洗的方法步骤
1、清洗
简单的用水冲洗一下香菇。
把香菇表面的灰尘泥土都洗去。
2、兑入咸盐
找一个空盆，倒入2勺咸盐。
把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。
3、泡香菇
香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水。
浸泡15分左右。
4、搓洗香菇
15分之后，盐水充分溶解在香菇里。
大家用手轻轻搓揉香菇的表面。
在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。
这样会清洗的更干净。
5、冲洗一遍
等搓完香菇，就可以用干净的水冲一下。
把混浊的泥土，沙粒都冲走，就可以开始料理了。
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