学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>做法大全>

当归炖羊肉汤好吃又养生的做法

慧媛分享

  当归炖羊肉汤是一道非常温补的汤水,而且他的功效作用主要是温肝散寒,养血调经,非常适合女性吃的哦,做法也很简单,自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的当归炖羊肉汤做法,希望能够对您有所帮助!

  制作当归炖羊肉汤的食材

  当归炖羊肉汤好吃又养生的步骤

  1.羊肉清洗干净。

  2.当归和黄芪洗净备用,姜切片。

  3.羊肉冷水入锅,放入姜、葱及料酒,将羊肉煮去血水洗净备用。

  4.将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。

  5.调入鸡粉和盐即可。

  孕妇吃羊肉的好处

  羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。

  羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。《千金方?食治卷》中载:羊肉主暖中止痛,利产妇。”医圣张仲景创制的“当归羊肉汤方”,即羊肉500克配当归、生姜各18克,共炖吃,治妇女产后血虚、月经不调贫血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

  增强免疫力

  羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪,胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多,而且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,孕妇多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

  补虚益气

  羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增长体力。

  由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,也不会致病于胎儿。

  孕妇吃羊肉的注意事项

  1、吃羊肉的时候一定要煮熟,孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫,如果温度不够高,煮的不够透彻的话,就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的,可以导致胎儿畸形。

  2、羊肉热量较高,不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象,所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。

  3、吃羊肉的时候适当的多喝水,并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养。

猜你感兴趣

1.做羊肉汤要放什么调料才好喝

2.当归羊肉汤的功效和作用

3.当归羊肉汤怎么做

4.好吃的当归羊肉汤要如何做

5.当归煲羊肉汤的做法