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洋葱西红柿炒鸡蛋好吃又好看的做法

慧媛分享

  洋葱西红柿炒鸡蛋的做法十分简单,而且在菜色搭配上还是很好看的,营养价值也哟很多,很多人都很喜欢吃。做法也十分的简单。以下是学习啦小编推荐的洋葱西红柿炒鸡蛋做法,欢迎阅读!

  制作洋葱西红柿炒鸡蛋的食材

  好吃的洋葱西红柿炒鸡蛋步骤

  1.西红柿去皮。

  2.把洋葱洗净切丝,西红柿切块,鸡蛋打散。

  3.炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

  4.锅中再加少许油爆香葱花,倒入洋葱炒香。

  5.加入西红柿翻炒。

  6.加入番茄酱。继续翻炒片刻。

  7.加入盐。

  8.加少许糖继续翻炒。

  9.然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀。

  10.淋入少许的水淀粉炒均匀关火。

  女性能不能每天吃鸡蛋

  1、每天吃1个或以上数量鸡蛋的妇女,与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比,死亡率要高一些。吃鸡蛋数量最多的妇女,因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些,尽管从统计角度看,两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为,这也可能和妇女很少死于这两种疾病有关。

  2、一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。

  3、如果每天要吃鸡蛋,尽量不要吃蛋黄。

  蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量,每天吃1个鸡蛋为宜,且尽量不吃蛋黄,因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。

  吃鸡蛋的注意事项

  水煮鸡蛋:最营养但不宜过熟

  在烹调上,对成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟,鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化

  少吃茶叶蛋

  油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外,要注意茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

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