炸黄花菜的做法好吃又营养

　　黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉，炸着吃味道也很好，脆脆的，孩子们都很喜欢。以下是学习啦小编推荐的炸黄花菜做法，欢迎阅读!

　　制作炸黄花菜的食材

　　炸黄花菜好吃又营养的步骤

　　1.采摘回来新鲜的黄花菜，挑选朵开的比较大的花。大概30多左右

　　2.放入开水锅中焯一下，需要最少5分钟。捞出控干水份

　　3.鸡蛋打入碗中，放入精盐，味精。面粉和淀粉

　　4.搅拌成面糊

　　5.放入黄花菜挂面糊

　　6.锅内放少许油，烧至五六成热后放入蘸裹面糊的黄花菜炸制

　　7.成熟后即可捞出

　　肝胆湿热的食疗方法

　　一、黄花菜粥

　　食材：黄花菜30克、瘦肉末15克、糯米、白糖适量

　　做法：

　　1、黄花菜清洗干净，备用;糯米淘洗干净，备用;

　　2、将黄花菜与糯米、瘦肉一块煮成粥食用，每日1～2次。

　　黄花菜粥具有清热凉血、消肿、利尿、止痛的作用，尤其是对急性黄疸型肝炎更具有有效的治疗作用。可以说慢肝属肝胆湿热型，因此患者必须要多吃些具有凉血功效的食物。

　　二、黄花菜瘦肉汤

　　食材：黄花菜30克、精瘦肉60克

　　做法：

　　1、黄花菜泡发，清洗干净备用;精瘦肉清洗干净，剁碎后备用;

　　2、将黄花菜与瘦肉一块放入锅中，同时放入适量的清水，煮汤服用。

　　黄花菜瘦肉汤对急性黄疸型肝炎具有很好的治疗作用，除此之外还有像慢性乙型肝炎，这些都是肝胆湿热者的常见并发症，因此应该适当多食用些黄花菜瘦肉汤。

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