秋葵炒鸡肉粒美味做法图解
慧媛分享
秋葵其实很早在非洲许多国家就已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。以下是学习啦小编推荐的秋葵炒鸡肉粒做法，欢迎阅读!
制作美味秋葵炒鸡肉粒的食材
制作美味秋葵炒鸡肉粒的步骤
1.准备好所有食材：腌好鸡胸肉、秋葵、大蒜。
2.烧开水，加入少许盐将秋葵放入大火煮片刻取出。
3.过冷河浸泡片刻。
4.将秋葵去头去尾切粒，大蒜剁碎。
5.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
6.倒入腌好的鸡肉，大火翻炒。
7.调入少许生抽，白糖炒均匀。
8.加入秋葵一起炒。
9.调入适量盐、胡椒粉即可熄火。
秋葵的营养价值
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。
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