清蒸白鲳鱼好吃做法又营养图解

慧媛分享 2017-10-19 11:33:11

　　白鲳鱼是一种肉质细腻的海鱼，喜欢的人不少，那就看看要如何做会更好吃吧。想要了解更多清蒸白鲳鱼的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作清蒸白鲳鱼需要的食材

　　1.新鲜的白鲳鱼洗净，去除内脏备用。姜切丝，葱切细丝备用

　　2.蒸锅内放入足量的水，不要蒸到中途水蒸干啦，在蒸锅内铺上一层姜丝，待水烧开后将鲳鱼放在蒸锅内，在鱼身上再撒一些姜丝和豆豉，盖上锅盖蒸约5-7分钟

　　3.不要开锅盖，关火焖3分钟后将鱼盛起于盘中，撒葱丝在上面

　　4.另取一锅，倒入适量的油，大火将油烧开，烧滚的油慢慢的淋在鱼身上，扑哧扑哧的很好听，小心热油烫到哦。最后淋上蒸鱼豉油就可以开动啦

　　1、哪些人应该多吃清蒸白鲳鱼?

　　高血脂和高胆固醇患者;

　　心血管疾病的患者;

　　身体虚弱、气血不足者;

　　中老年女性;

　　食欲不振者;

　　癌症患者。

　　2、哪些人不能吃清蒸白鲳鱼?

　　鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用;

　　糖尿病、慢性病患者忌食。

　　3、清蒸白鲳鱼的禁忌有哪些?

　　鲳鱼忌用动物油炸制;

　　不要和羊肉同食

　　鲳鱼腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

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