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白菜炒豆腐怎么做好吃

锐浩分享

  俗话说“白菜豆腐保平安”,就是说经常吃白菜豆腐这两种普通的食物,能够让人身体健康平安。下面学习啦小编告诉大家白菜包子馅怎么做好吃,希望对大家有帮助哦!

  白菜炒豆腐的做法一:小白菜炒豆腐

  材料

  豆腐,小白菜,葱,姜,盐

  做法

  1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝

  2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出

  3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了。

  白菜炒豆腐的做法二:家常炒豆腐

  材料

  北豆腐500克,猪肉100克,青蒜50克,郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量

  做法

  1.豆腐切片,猪肉切薄片,青蒜切段。

  2.锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出。

  3.锅中留少许底油,大火烧热后,下入肉片炒香。

  4.再下入豆瓣酱,翻炒成红色后,加酱油、料酒,和足量的开水,大火烧开。

  5.放入豆腐、盐、味精,转小火,将豆腐烧透。

  6.加入青蒜,兑入淀粉水勾芡,以大火收汤,等汤汁浓稠后即可关火。

  白菜炒豆腐的做法三:大白菜炒豆腐卜

  材料

  大白菜适量,豆腐卜适量,猪肉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,糖适量

  做法

  1.将猪肉切片,肥瘦分开。

  2.大白菜切段。

  3.将肥肉炸出油,爆香姜蒜,下瘦肉煸炒。

  4.下大白菜炒软,然后加入豆腐卜一起稍焖一下。

  5.用盐、鸡精、糖调好味就行了。