家常红烧鲅鱼怎么做好吃

　　鲅鱼体长呈纺锤形，头长大于体高，口大而斜袭，背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，有两个背鳍相距甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，尾鳍分叉深。下面学习啦小编告诉大家鲅鱼怎么做好吃家常红烧，希望对大家有帮助哦!

　　家常红烧鲅鱼的食材准备

　　家常红烧鲅鱼的做法步骤

　　1、鲅鱼去除内脏洗净。

　　2.切成2公分左右的块。

　　3.热锅下油。

　　4.放入鲅鱼块。

　　5.翻炒至鱼肉表面变色。

　　6.加入白砂糖。

　　7.翻炒一分钟。

　　8.再加入葱姜。

　　9.翻炒出香味。

　　10.再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀。

　　11.加入清水、盐、五香粉炒匀大火烧开。

　　12.盖盖转小火炖10分钟关火。

　　13.盛盘，撒上少许香菜段即可。