8斤大草鱼怎么做好吃

　　草鱼，俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。 下面学习啦小编告诉大家8斤大草鱼怎么做好吃，希望对大家有帮助哦!

　　8斤大草鱼的做法一：草鱼丝瓜汤

　　材料

　　草鱼500克，丝瓜300克，木耳少许，油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。

　　2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。

　　3、另起锅热油爆香葱姜蒜，放入丝瓜、木耳炒2分钟。

　　4、锅中放3碗水，烧开后放入鱼块，烧约3分钟。

　　5、放入盐和鸡精调味即可。

　　8斤大草鱼的做法二：清蒸草鱼---火麻油去乏食谱

　　材料

　　​草鱼500克、

　　​甜椒10克、

　　​适量食盐、

　　​姜2块、

　　​料酒10毫升、

　　​大葱一段、

　　蒸鱼豉油15毫升、

　　​火麻油15毫升

　　做法

　　1、草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜 嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的

　　造型。

　　2、大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。

　　8斤大草鱼的做法三：虫草鱼 金色踏雪

　　材料

　　黄鱼1只，干虫草花一些，鸡头米小半碗，橄榄油半勺，耗油、酱油 适量、糖各少许

　　做法

　　1、黄鱼去鳞刨肚，将鱼从中间破开，让鱼扁平铺在盘子上。

　　2、鸡头米事先进煲锅3-4小时，烂了之后去水倒在盘子里。

　　3、加入耗油、酱油和糖，调拌均匀。

　　4、将黄鱼放在鸡头米上，加入半勺橄榄油。

　　5、最后将干虫草花浸泡清水10分钟，放在黄鱼上。

　　6、上蒸锅蒸15分钟。

　　8斤大草鱼的做法四：梅汁烧草鱼

　　材料

　　草鱼 一块,沙拉油 少许,梅膏 2匙,豆办酱 1匙,酱油 1匙,糖 1匙,蒜头 3颗,葱 少许

　　做法

　　1、将梅膏跟豆办酱、酱油和糖、蒜头拌匀备用。

　　2、锅中放入少许的沙拉油再放入草鱼块煎，煎至金黄色后‧。

　　3、再放入调好的酱汁烧至入味即可。