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桂花糕怎么做好吃_好吃的桂花糕做法

思怡分享

  桂花糕是一种降火的糕点,味道还是很不错的哦。那么,自制桂花糕的做法大全有哪些,桂花糕有哪些口味?下面是学习啦小编为大家带来的桂花糕怎么做好吃,希望大家喜欢。

  桂花糕怎么做好吃:桂花糕

  原料:糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。

  步骤

  1.先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。

  2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑, 糕粉细腻为止。

  3.再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。

  桂花糕怎么做好吃:藕粉桂花糕

  原料:藕粉200克,面粉100克,牛奶250ml,酵母3克,白糖40克,桂花适量。

  藕粉桂花糕的做法

  1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。

  2、加入桂花和藕粉,将藕粉拌匀至无颗粒。

  3、加入面粉,拌匀成浓稠的面糊,倒入加了保鲜膜的容器中,温暖处发酵至2.5倍大小。

  4、冷水上锅,水烧开后再蒸30分钟左右即可。

  桂花糕怎么做好吃:水晶桂花糕

  原料:糯米粉150克,澄粉75克,白砂糖80克,温水200克,色拉油40克,糖桂花

  水晶桂花糕的做法

  1、白砂糖加入温水里搅拌融化

  2、加入糯米粉和澄粉搅拌均匀

  3、继续分次加入色拉油搅拌均匀,水油混合

  4、搅拌均匀

  5、模具里刷一层油

  6、将搅拌好的面糊倒入,静置40分钟

  7、冷水入锅,水开后蒸30-40分钟

  8、蒸好取出脱模。放凉后切块

  9、淋上糖桂花即可

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