煮毛豆怎么做好吃法营养价值高

　　毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动，煮毛豆怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.新鲜毛豆一盘

　　2.用剪刀剪去两角

　　3.放入清水中清洗干净

　　4.将八角、香叶、桂皮装进茶包袋中

　　5.锅中烧水，放入茶包袋

　　6.依个人口味加盐，大火煮开

　　7.水开后放入剪好的毛豆

　　8.不加盖大火煮10分钟，捞出即可食用

　　小贴士

　　1、毛豆在煮过程中容易颜色变黄，避免变黄的方法有两个窍门：一是要在水开之后再放入毛豆，二是煮的过程中不加盖。

　　2、盐的量要加的多一点，汤水里要保证有咸度，这样才能入味。

　　3、煮好的毛豆可以连同汤汁一同放入冰箱冷藏，冷藏后味道更佳。

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