蒸鸡肉怎么做好吃健康少油

玉凤分享 2018-02-24 11:57:27

　　蒸菜一直被称之为健康的菜，少油，营养还不怎么流失，蒸鸡肉怎么做好吃呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　1.将鸡斩成小块，金针菜和木耳分别用泡发，分别去蒂洗净。

　　2.将所有辅料及姜丝放入鸡块内。

　　3.用筷子搅拌均匀。放冰箱腌制30分钟以上。

　　4.拿盘子，将木耳及金针菜铺垫在盘子底下。

　　5.再铺上腌好的鸡块及姜丝，葱丝。

　　6.锅内烧开水，将盘放在蒸笼上。加锅盖大火蒸25分钟即可。

　　7.蒸好的样子。

　　8.成品。

　　做蒸鸡最好选不要太肥的鸡，但有少量肥的也可以，有些鸡油味道更鲜嫩，根据盘子的大小和鸡块的多少适当的调整蒸制的时间吧。