油炸猪肝好吃又营养的做法图解

　　油炸猪肝是一道很好吃的菜，猪肝的营养很丰富，用油炸过猪肝吃起来的口感很好，而且还很香哦。排毒和保护视力的效果都很不错。小编给大家精心推荐的油炸猪肝做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作油炸猪肝的食材

　　油炸猪肝好吃又营养的步骤

　　1.猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水

　　2.把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用

　　3.切好的猪肝放入容器内，加入所有调料和姜末拌均，腌15分钟

　　4.最后放入淀粉拌均

　　5.锅里放油烧至6-7热，一片片放入猪肝炸至金黄

　　6.捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉

　　猪肝不能与什么同吃

　　猪肝+山药

　　猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。

　　猪肝+铆鱼

　　猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。

　　猪肝+麻雀肉

　　猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。

　　猪肝+辣椒

　　猪肝不能与什么同吃?辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。

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