学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>养生食谱>

胡萝卜炒木耳简单又营养做法图解

慧媛分享

  胡萝卜素有“小人参”的美称,常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,这道胡萝卜炒木耳好吃还很有营养价值,而且做法简单。以下是小编推荐的胡萝卜炒木耳做法,欢迎阅读!

  制作胡萝卜炒木耳的食材

  胡萝卜炒木耳简单又营养的步骤

  1.水发木耳洗净泥沙后撕成小朵备用。

  2.胡萝卜去皮洗净后切成丝,葱切段备用。

  3.炒锅上火倒油烧热,放入葱段炒出香味。

  4.放入木耳翻炒翻炒。

  5.放入胡萝卜丝翻炒。

  6.倒入一些清汤翻炒至胡萝卜软熟。

  7.放入适量的盐的翻炒均匀。

  8.放入少许蔬之鲜翻炒均匀。

  胡萝卜是热性还是凉性

  胡萝卜不是寒性食物,是平性食物,不热也不寒。例如苦瓜,西瓜,西红柿等为寒性食物,胡萝卜性平,芹菜性凉。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。

  萝卜富含丰富得营养价值。据测定,胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。(借此说下白萝卜是寒性食物。)胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,这样就弥补了维生素A的不足。

  胡萝卜还具有增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。同时,对肠道的蠕动也有很好的作用。

  胡萝卜是酸性还是碱性

  胡萝卜属于强碱性蔬菜.

  碱性食物主要分为:蔬菜、水果类;海藻类;坚果类;发过芽的谷类、豆类.

  酸性食物主要分为:淀粉类;动物性食物;甜食;精制加工食品(如白面包等);油炸食物或奶油类;豆类(如花生等)

  强碱性食品有:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜

  中碱性食品有:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜

猜你感兴趣

1.木耳胡萝卜的做法大全家常

2.莴笋胡萝卜凉拌木耳的做法

3.凉拌木耳胡萝卜的做法

4.凉拌胡萝卜木耳的做法

5.梧桐花炒韭菜简单又营养做法图解

6.木耳炒肉片美味又健康的做法图解