拍黄瓜好吃又养生的做法图解
慧媛分享
拍黄瓜是一道很适合夏季吃的养生菜，可以解暑，还有很好的清热作用，而且制作的步骤也很简单，加上蒜米的味道会更香哦。小编给大家精心推荐的拍黄瓜做法，希望能够对您有所帮助!
制作拍黄瓜的食材
拍黄瓜好吃又养生的步骤
1.准备所需材料。
2.大蒜去皮洗净，用擀面杖砸成蒜泥。
3.将盐、鸡精、醋、香油加入蒜泥中拌匀。
4.黄瓜洗净，用刀拍碎。
5.再切成小段。
6.将拍好的黄瓜装盘。
7.最后将拌好的蒜汁淋在黄瓜上即可。
吃腌黄瓜的注意事项
1、黄瓜虽然可以当做水果来生吃，但其实也是不宜过多的，黄瓜中的维生素含量较少，大量吃黄瓜的人应该同时吃些其他的果蔬。
2、黄瓜的尾部含有较多的苦味素，为了不影响口感或者刺激肠胃，最好还是要慎吃。
3、腌黄瓜更要注意，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不应该吃腌黄瓜，以免造成身体不适，而黄瓜性寒，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人都要少吃。
吃黄瓜把的注意事项
1.吃黄瓜把时为保护其中的葫芦素，建议把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用，也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用。
2.吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。
3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。而且黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
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