黄瓜丝拌黄花菜简单又好吃的做法

　　黄瓜丝拌黄花菜制作的步骤很简单，而且吃起来的口感很好，这道菜很适合夏季吃，还可以解暑，加上黄花菜和黄瓜的护肤效果还是有很多人喜欢吃的。小编给大家精心推荐的黄瓜丝拌黄花菜做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作黄瓜丝拌黄花菜的食材

　　黄瓜丝拌黄花菜简单又好吃的步骤

　　1.黄花菜热水泡发

　　2.放在滚水锅中汆烫

　　3.放在凉开水中过凉

　　4.黄瓜切丝

　　5.黄花菜和黄瓜丝挤干水分，加入蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油

　　6.拌匀装盘即可

　　黄瓜的营养价值

　　1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

　　2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

　　3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

　　4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

　　5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

　　6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

　　7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

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