羊肉大白菜好吃又养生的做法图文教程

　　羊肉大白菜是一道很适合冬季养生的菜肴，而且这道菜是老少皆喜食的佳肴，和大白菜一起煮的味道很清甜，对于体质虚和怕冷的人很有效果。以下是学习啦小编推荐的羊肉大白菜做法，欢迎阅读!

　　制作羊肉大白菜的食材

　　羊肉大白菜好吃又养生的步骤

　　1.连皮带骨羊肉洗净。

　　2.放开水焯5分钟，捞出，漂净

　　3.白菜洗净，切大块，备用。

　　4.锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。

　　5.锅里油热，下羊肉煸炒至水收干

　　6.放料酒去腥

　　7.放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。

　　8.加盐，大火收干。

　　9.把大白菜放入羊肉

　　10.大火煮至大白菜熟.

　　11.加盐，鸡精，青蒜等调料即可

　　适合老人吃的白菜做法

　　果汁白菜心

　　主料:白菜心2000克。

　　配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量。

　　做法:

　　1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝

　　2、将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用。

　　特点:色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口。

　　果汁白菜心

　　主料:白菜心2000克。

　　配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量。

　　做法:

　　1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝

　　2、将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用。

　　特点:色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口。

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